No hay escasez de pollos, solo incertidumbre en el mercado, afirma Fernando Durán
El administrador del Banco Agrícola, Fernando Durán, ha desmentido los rumores sobre una escasez de pollos en el mercado dominicano. En declaraciones recientes, Durán afirmó que no existe tal escasez, sino una incertidumbre en el mercado debido a factores relacionados con la calidad de los alimentos y la eficiencia de su conversión a carne.
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Durán explicó que las altas temperaturas actuales afectan la producción avícola, la cual se realiza mayormente en granjas tradicionales. Sin embargo, mencionó que en el país se está incorporando la crianza de pollos bajo ambientes controlados, lo que reduce significativamente la mortalidad de los animales en épocas de calor.
En tiempos de sobreabundancia de pollo, se implementó un programa de pignoración que permitió almacenar 6.5 millones de libras de pollo. De esta producción almacenada, se han liberado casi tres millones de libras, y aún quedan disponibles casi cuatro millones de libras. “No hay ninguna razón para hablar de escasez, solo un poco de incertidumbre”, aseguró Durán.
Durán destacó que la crianza de pollos responde rápidamente a las demandas del mercado, por lo que cualquier escasez percibida será subsanada en aproximadamente 35 días con nuevas crianzas.
Durán realizó estas declaraciones en el acto de lanzamiento del programa “Campo Joven” en la región norte, donde el Ministerio de la Juventud y el Banco Agrícola entregaron RD$63,000,000 a tasa cero para jóvenes con emprendimientos agrícolas. En esta ocasión, 140 jóvenes fueron beneficiados con estos préstamos a tasa cero para desarrollar proyectos agrícolas en la región norte.
Por otro lado, los productores avícolas atribuyeron los altos precios de la carne de pollo en las carnicerías a la especulación por el aumento de la demanda. Pavel Concepción, productor avícola, señaló que la carne blanca se vende a un precio muy alto para el consumidor, impulsado por la especulación que surge cuando la demanda aumenta. Según Concepción, la libra de pollo sale de las granjas a 46 pesos, pero los detallistas la venden a 100 pesos, incrementando así el precio final para el consumidor.