Crees: Productividad del arroz crece apenas 7.1 % en 20 años
El arroz, el alimento más consumido por los dominicanos, es uno de los rubros agrícolas que menor incremento ha experimentado en su productividad agrícola en los últimos 20 años, creciendo sólo 7.1 % del 2002 al 2022.
Un análisis publicado por el Centro Regional de Estrategias Económicas Sostenibles (Crees) señala que la productividad de cada cultivo se calcula tomando en cuenta la cantidad de quintales producidos, divididos por la cantidad total de tareas cosechadas.
En ese sentido, el plátano ha sido el cultivo más productivo del 2002 al 2022, registrando un incremento del 21,002 %.
La piña (19,484 %), la lechosa (13,487 %) la tayota (10,461 %) y el coco (8,592 %) le siguen entre los rubros que mayor productividad agrícola han registrado durante este período.
Por el contrario, el arroz es uno de los de menor aumento, con un 7.1 %. Luego le siguen, en orden ascendente, productos como el ñame (12.9 %), la yautía (14.5 %), el ajo (15.3 %) y los ajíes (21.6 %).
«El arroz siempre ha formado parte integral de la alimentación en República Dominicana. Por lo tanto, en el país se han adoptado políticas específicas de apoyo a su cultivo, como políticas de promoción de la producción y comercialización, subsidio a riego, préstamos con subsidio en tasas y protección arancelaria», resalta el artículo del Crees.
En este análisis se señala, no obstante, que el incremento productivo ha sido bajo en comparación con otros cultivos y pese a la intervención gubernamental que ha tenido.