Cacao Mae: La marca dominicana que resalta el cacao orgánico del país

República Dominicana, reconocida mundialmente por su alta calidad en la exportación de cacao, cuenta con un clima ideal y una producción mayormente orgánica que atrae a los grandes consumidores internacionales. En este contexto, Cacao Mae, una marca 100% dominicana fundada en 2017, se ha posicionado como un ejemplo de cómo transformar la herencia agrícola en productos de calidad.

Cacao Mae nació del recuerdo nostálgico de las fincas de cacao de los abuelos y del chocolate caliente en los desayunos familiares. Según Mariaelsy Abreu, cofundadora, el objetivo inicial fue ofrecer al mercado dominicano un producto que no solo representara el origen del cacao, sino también su calidad y autenticidad.

“Queríamos darle al dominicano esa oportunidad, no solo de consumir un producto que producimos, sino que también conocemos y valoramos”, expresó Abreu.

Después de dos años de desarrollo para alcanzar la calidad deseada, Cacao Mae ofrece una variedad de productos elaborados con cacao hispaniola orgánico proveniente de San Francisco de Macorís y Gaspar Hernández. Entre sus productos destacan:

• Nibs de cacao orgánico: Pequeños trozos de cacao fermentado, seco, tostado y triturado, sin aditivos. Reconocidos como superalimentos, son ideales para mezclarlos con yogur, granola, frutas o para uso en repostería.
• Cacao en polvo orgánico: Puro, sin azúcar y con un 90% menos de grasa que el chocolate convencional, perfecto para preparar bebidas, postres o pancakes.
• Barras de chocolate, masa de cacao orgánico y cascarillas de cacao orgánico, todos elaborados bajo estándares orgánicos que garantizan su calidad.

Cacao Mae enfrenta retos comunes para los emprendimientos locales, como lograr que empresas grandes los incluyan en sus supermercados. A pesar de esto, la marca se ha destacado por mantener un enfoque en la calidad y los beneficios para la salud, lo que la ha convertido en un referente local para los amantes del cacao puro.

“República Dominicana se ha convertido en un referente mundial de cacao fino o de aroma producido de forma orgánica. Sin embargo, hasta hace unos años no existía una marca local que encarnara todas estas virtudes. Así nació Cacao Mae”, señaló Abreu.

Cacao Mae continúa trabajando para que más personas conozcan y valoren los productos derivados del cacao dominicano, que se presentan en tamaños que van desde las 4 onzas hasta opciones a granel.

La marca no solo busca destacar las propiedades del cacao, sino también promover la sostenibilidad y la herencia cultural del país.